Tous les plaisirs de la charcuterie artisanale du Sud-ouest

La charcuterie artisanale fait partie intégrante de l'art culinaire français. Elle est souvent alliée au goût, au plaisir et à la conviviabilité. Il n'est pas rare en effet de trouver des toasts avec de la charcuterie que l'on déguste à l'apéritif en famille ou entre amis.

La Maison Lartigue et fils, implantée dans le Sud-ouest de la France, à Pontonx dans les Landes, propose une charcuterie traditionnelle. Maître artisan, cette entreprise fabrique notamment du boudin, des rôtis, du confit de canard, des rillettes de canard, du paté ou encore des graisserons. S'inspirant de recettes du terroir, les produits Lartigue et Fils offrent une grande variété au goût succulent et de qualité. Boudin noir au piment ou boudin à l'oignon, boudin blanc à la truffe ou boudin au foie gras, saucisses confites ou oreilles de porc confite, pâté au piment ou pâté au foie gras, hure de campagne, le choix est important.

Soucieux du goût vrai, Lartigue et fils apporte un soin tout particulier à la réalisation de toute sa charcuterie artisanale. Que ce soit en été ou en hiver, tous ses produits peuvent être dégustés en entrée ou en plat. Accompagnée de légumes, la charcuterie artisanale apporte les protéines nécessaires à un bon équilibre alimentaire.

De nombreux menus plaisirs avec la charcuterie existent ou peuvent encore être imaginés : le plaisir doit rester avec ces produits du terroir, fabriqués de façon artisanale.

Pour plus de renseignements, rendez-vous sur www.lartigue.fr